Negocios en marcha: Sugerencias para abrir un carro de comida

Los carros de comida son una buena forma de ganar dinero mediante negocios en el rubro de servicios. Es una forma de trabajar en el mundo culinario siendo tu propio jefe, trabajar el horario que te parezca más conveniente y los costos son mucho más bajos que los de abrir un restaurante, ya que estacionar un camión es mucho más barato que tener un local. Ultimamente, según el Wall Street Journal, los carros de comida se han diversificado de una forma nunca antes vista. En las grandes metrópolis de Estados Unidos puedes encontrar de todo, desde comida francesa a platos de arroz con pollo, y por supuesto nunca faltan los carros de hot dogs y tacos.

Consejos para empezar un negocio de carro de comida

Sigue los siguientes consejos del Wall Street Journal para abrir tu propio negocio móbil de comida.

1. Compra un camión usado. Los camiones modificados pueden costar $40,000 o más, ya que deben ser modificados de acuerdo con regulaciones locales del departamento de sanidad. Negocios en pleno desarrollo tienen que ahorrar dinero. Un camión usado, sin embargo, puede costarte la mitad o quizás menos.

2. Encuentra una buena ubicación. La ubicación lo es todo. Puedes tener la mejor comida al mejor precio, pero si la gente no pasa por donde esté tu carro, no te van a comprar. Busca un lugar en tu ciudad donde haya gente y no entorpezcas a los peatones en su camino a casa, y verás cómo te irá mejor que en un lugar desolado. Debes, sin embargo, primero obtener un permiso municipal y averiguar cuáles son los lugares donde es legal vender comida, ya que muchas áreas comerciales y residenciales están cerradas a este tipo de negocio.

3. Utiliza tecnologías de interacción social. Las tecnologías de interacción social son una forma útil de construir una clientela leal e informada acerca de tu producto. Usando Twitter puedes avisarle a tus clientes en tiempo real dónde estás ubicado o cual es el menú del día, o puedes subir tu menú a Blogger para que clientes en potencia puedan saber más acerca de tu negocio. Para más información, haz click en este artículo de Dinero y Crédito acerca de cómo promover tu negocio a través de las redes sociales.

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